Десерт — это манящее лакомство с непременной загадкой. Десерт — настоящее искусство со своими тонкостями. Понимание секретов приготовления этого лакомства, знание особенностей верного сочетания каждого из ингредиентов — залог успеха работы повара.

 
 Во время семейного застолья или корпоративного банкета, дружеской вечеринки или романтического свидания гости, перепробовав все основные блюда, вряд ли порадуются «покупному» магазинному торту или банальному мороженому. Удивите их экзотичными пирожными или оригинальными тортами, выполненными мастерами нашей кондитерской! Попробовав наши десерты, и вы, и ваши гости убедитесь, что приготовление десерта — тоже искусство!
 
Секреты «десертного» мастерства
 
 Решили не только самостоятельно продумать меню для праздника, но и приготовить десерты собственноручно? Воспользуйтесь советами от истинных художников кулинарного искусства.
 
Совет 1. Оформляем фруктовый салат
 
 Фруктовый салат можно превратить из банальной нарезки фруктов, перемешанных со сметаной или йогуртом, в настоящее произведение кулинарного искусства. Для этого разнообразьте блюда фруктами разных цветов. Не бойтесь сочетать даже самые необычные вкусы! Подберите нетрадиционный вариант заправки: вместо йогурта используйте взбитые сливки, а вместо сметаны — мороженое.
 
Совет 2. Используем желе
 
 Разноцветные желейные фигурки в сочетании со сладостями и фруктами — превосходный вариант десертного блюда. Поиграйте с сочетанием различных форм, цветов, создавайте многослойные композиции.
 
Совет 3. Оригинальные варианты десертов
 
 Отойдите от традиции подавать гостям на празднике исключительно торты. Приготовьте одно из следующих блюд:
 
Тирамису — превосходный итальянский десерт с неповторимым нежным вкусом. Скорее всего, ваши гости пробовали это блюдо в каком-нибудь ресторане и даже не представляют, что тирамису можно приготовить и дома.
Пудинги. Превратитесь на некоторое время в англичанина — британцы знают толк в десертах и обязательно включают пудинги в праздничное и ежедневное меню.
Освоение искусства приготовления десертов — безумно увлекательный процесс. Добавьте в него элемент творчества, проявите фантазию — и вы начнёте ваять настоящие кулинарные шедевры!